PURE
FREIHEIT.

Cervena ist die reinste Form von Hirschfleisch. Von jungen neuseeländischen Hirschen, die auf grünen Weiden aufgewachsen sind, bietet Cervena Raum für Kreativität und Freiheit. Sein einmalig feiner Geschmack und seine Vielseitigkeit machen es zu einer idealen Leinwand für jeden Koch.

Die Hirsche wachsen stressfrei auf, so dass Cervena buttrig-zart auf der Zunge zergeht. Strikte Kontrollen und Standards stellen sicher, dass jedes einzelne Stück Fleisch eine gleichbleibend hohe Qualität aufweist. Ob Suche, Entdeckung, herzhaft, süß, Vorspeise, Hauptgericht, Sommer oder Herbst, Cervena bedeutet die pure Freiheit.

Cervena is venison at its purest. From pasture-raised young New Zealand deer, Cervena gives you the freedom to create. It’s unique taste and ability to adapt, allows it to stand along of be your ideal canvas. Flavour is so distinct and delicate, Cervena has a refined richness and subtle sweetness.

Deer raised so stress free, it has a buttery tenderness that melts in your mouth. Quality-assured standards so strict, there is consistency in every cut. The search, the discovery, the savoury, the sweet, the hors d’oeuvre, the main, in summer or fall, Cervena is freedom at its purest.

INSPIRATION.

Lassen Sie sich von den außergewöhnlichen Rezepten inspirieren, die Sterne- und Spitzenköche mit Cervena kreiert haben.

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UNSERE GESCHICHTE.

Finden Sie heraus, wie Cervena zu Ihnen in die Küche kommt.

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ZUSCHNITTE.

Fein-aromatischer Geschmack, elegante Aromenvielfalt, subtile Süße und buttrige Zartheit bieten Köchen die Freiheit, facettenreiche Gerichte mit Cervena zu entwickeln.

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NÄHRWERTE.

Cervena hat einen hohen Proteingehalt und wenig Fett und Kalorien. Finden Sie heraus, warum es eine der gesündesten roten Fleischsorten ist.

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