PURE
FREIHEIT.
Cervena ist die reinste Form von Hirschfleisch. Von jungen neuseeländischen Hirschen, die auf grünen Weiden aufgewachsen sind, bietet Cervena Raum für Kreativität und Freiheit. Sein einmalig feiner Geschmack und seine Vielseitigkeit machen es zu einer idealen Leinwand für jeden Koch.
Die Hirsche wachsen stressfrei auf, so dass Cervena buttrig-zart auf der Zunge zergeht. Strikte Kontrollen und Standards stellen sicher, dass jedes einzelne Stück Fleisch eine gleichbleibend hohe Qualität aufweist. Ob Suche, Entdeckung, herzhaft, süß, Vorspeise, Hauptgericht, Sommer oder Herbst, Cervena bedeutet die pure Freiheit.
Deer raised so stress free, it has a buttery tenderness that melts in your mouth. Quality-assured standards so strict, there is consistency in every cut. The search, the discovery, the savoury, the sweet, the hors d’oeuvre, the main, in summer or fall, Cervena is freedom at its purest.